1. Desciende a las Ciudades Subterráneas Una de las experiencias más interesantes entre las cosas que hacer en Capadocia es descender a las profundidades como si emprendieras un viaje al centro de la Tierra. ¿Qué hay ahí abajo? Si decimos que se construyeron con una increíble inteligencia ingenieril y matemática, similar a la de las pirámides egipcias, es tan profundo que nadie sabe exactamente a qué profundidad llega; sólo se estima. O, si mencionamos que el subsuelo está equipado con diminutos canales de aire que permiten a miles de personas y animales respirar sin salir durante largos periodos, y que está sellado con enormes piedras de molino cuya finalidad aún se desconoce, ¿te sorprendería? Actualmente se conocen 36 ciudades subterráneas en Capadocia. Las mayores de ellas, Kaymaklı y Derinkuyu, datan de alrededor del año 3000 a.C. Además de recomendarte Kaymaklı y Derinkuyu, también te sugerimos visitar las ciudades subterráneas de Özkonak, Tatlarin, Mazı, Özlüce y Gaziemir. Sentirás la añoranza de la luz del sol que debían sentir las personas que huían de las guerras mientras exploras las ciudades subterráneas y agradecerás no vivir en aquellos tiempos mientras caminas encorvado. Puedes unirte a la excursión al Valle de Ihlara para conocer la Ciudad Subterránea de Derinkuyu y visitar también el singular Valle de Ihlara.
2. Caminata por los Valles Acompañada de Chimeneas de Hadas. Si eres un viajero aficionado al senderismo y disfrutas paseando entre el trinar de los pájaros y los árboles cargados de frutos, no te saltes los agradables paseos entre las cosas que hacer en Capadocia. La flora muestra colores diferentes en cada estación. En otoño, las hojas se vuelven rojas, mientras que en primavera dan paso a un exuberante verdor. En invierno, no encontrarás un espectáculo más atractivo que la naturaleza cubierta de nieve. Podrás tener palomas como compañeras en los valles, donde encontrarás arroyos y ocasionalmente cascadas. Podrás arrancar albaricoques y ciruelas de las ramas de los árboles y deslizarte entre los viñedos. Los valles no son sólo senderos para caminar; también están adornados coniglesias históricas excavadas en las rocas, espacios habitables y chimeneas de hadas. El Valle de las Palomas, que se ha convertido en uno de los lugares favoritos de todo el mundo, el Valle Rojo conocido por sus puestas de sol, el romántico Valle del Amor y las impresionantes muestras de chimeneas de hadas en Zelve y Paşabağıson valles que merece la pena ver. Y luego están los valles como el Valle de Gomeda, que siguen estando infravalorados y parecen un decorado de película: ve a verlos, te decimos. Para explorar las chimeneas de hadas y obtener información detallada sobre ellas, participar en la Excursión Roja, que es una excursión regional, sería la mejor opción.

5. Explora en quad o a caballo. Si eres un viajero que cree que «la adrenalina es buena para el alma», puedes disfrutar de la libertad de una excursión en quad, recorriendo zonas embarradas y húmedas. Puedes alquilarlos por una o dos horas. Montar a caballo tampoco requiere mucha experiencia; recibirás instrucciones de seguridad y un breve entrenamiento en las granjas de equitación. Además, los caballos de montar son mansos y saben hacer bien su trabajo. Montar en safaris de luna llena añade aún más alegría a tu aventura. Te divertirás mucho entre los misteriosos y coloridos valles de Capadocia, acompañado por las chimeneas de hadas que te harán decir: «no me arruines la diversión». Para la experiencia en quad, puedes visitar nuestra página de excursiones en quad para hacer una reserva.. 6. Descubre los Sabores de la Cocina de Capadocia. En Capadocia, puedes encontrar platos ricos en la esencia de la cocina de Anatolia Central, aderezados por la destreza de la población local, junto a una gran variedad de cocina internacional. Sin embargo, si buscas algo «único», hay muchos platos tradicionales que son populares. Entre ellos, los más conocidos son:

• Testi Kebab: Cocinado con carnes y verduras en una cazuela de barro, servido caliente.
• Manti: Pequeñas albóndigas rellenas de carne picada, servidas con yogur y salsa de tomate.
• Kebab de cerámica: Similar al testi kebab pero servido en un cuenco de barro.
• Simit: Un tipo de pan cubierto de semillas de sésamo, que se come tradicionalmente en Turquía.

En resumen, Capadocia es una región que ofrece una gran variedad de sabores diferentes, y puedes elegir desde pequeños cafés hasta restaurantes de lujo para disfrutar de estos deliciosos platos. Para vivir una experiencia única, también te recomendamos cenar en un restaurante de una cueva mientras disfrutas de la música local, que proporciona un ambiente que refleja la cultura de la región.